一緒にプロジェクトを手がけている管理栄養士の菱沼未央さんとは、いったいどのような人なのでしょう？
第三回の今日は、菱沼未央さんについて、詳しくご紹介させて頂きます。まずはプロフィールから。
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■菱沼未央さんのプロフィール
1989年東京生まれ
大学卒業後、食品企業（商品開発部門）に勤務
その後フリーランスの管理栄養士として活動
【所有資格】
・管理栄養士
・惣菜管理士(Ready-made Meal Senior)
・jccaベーシックインストラクター(BIR)
・パンシェルジュ(マスター)
【主な仕事】
フードスタイリング、栄養価計算、レシピ作成、料理写真の撮影。
現在はパルシステム、大阪のパン屋『LeBRESSO』などの仕事に携わる。
【活動信念】
美味しいごはんは世界を救う
【座右の銘】
笑う門には福来る
【性格】
笑い上戸
【好きな…】
…食べ物:
パーラー江古田のパン
父親の作ったトマト
コーヒー
野菜
…もの
お皿
動物
…事
料理
お菓子作り
写真
運動
お散歩
…音楽
邦楽（くるり・電気グルーヴ・フジファブリック・レキシetc）
…休日の過ごし方
サイクリング・公園で遊ぶ
【得意料理】
野菜料理・煮物・焼き菓子・ゆで肉
【夢】
いつか自分で野菜を作って石窯でパンを焼いて、栄養相談もできる小さなベーカリーカフェをやりたい。
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とても明るくパワフルな菱沼未央さんです。
ご結婚して、人のためにお料理を作るようになり、ますます料理が好きになったとおっしゃっていました。
今の菱沼未央さんになったのには、どんな環境で育ったのでしょう？
次回は、実際、菱沼未央さんにあれこれインタビューをします！
ご期待ください。