先日、Chipsの東京オフィスに来客があり、とてもおいしいお土産をいただきました。
京都の笹屋伊織というところの、どら焼きです。
普通に思い描くどら焼きはあんこがパンケーキのようなどら焼き皮に挟まれていますよね。
このどら焼はかなり違います。
あんこがもちもちの食感の皮（？）に包まれて、円柱形をした物です。
それを輪切りにしていただきました。
このお菓子、毎月２０日〜２３日までの三日間限定販売のお菓子で貴重な物なんです。
そんな事もあって、ありがたくいただきました。
味は甘すぎず、あんこともちもちした外側の皮部分の相性がとても良く、あんこと和菓子な好きな私は大好きな味です。
おいしいどら焼とコーヒーで会話も弾み、充実した日でした。
お土産ありがとうございました！