ずっと欲しくて、試してみたかった物をついに購入しました。
それは包丁研ぎ用の砥石です。
今まではずっと知人に包丁を研ぐのを頼んでいたのですが、いつも「自分で研ぎたい」と思っていました。
いろいろ調べると、そんなに難しい事でもないようなので自分でやってみることを決意！ｗ
砥石は知人がタダフサ主催の「燕三条 春の工場めぐり」に行くということなので、そちらで買ってきてもらいました。
タダフサのロゴが付いた砥石台が購入の決め手です。
この台、かわいいです。
砥石セットを買うと研ぎ方の説明書が付いています。
それを読みながら実際に試してみると、思ったよりシンプルでした。
そして、初めて研いだわりに、しっかりと切れる包丁になりました！
そんなに難しくないですよ！
まだ研いだことの無い方、説明書付きのタダフサの砥石がおすすめです！