お家のカレーって、本当に美味しいですよね。
しかも、2日目のカレーは、野菜がとろけて味がしっかり落ち着いて本当に美味しいです。
各家庭様々なカレーがあると思いますが、我が家は通常チキンカレーです。
鳥の手羽元を20本ほど入れ、自然と肉が骨からホロリと離れるくらいまで煮込みます。コラーゲンたっぷりの優しいカレーです。
今日は初めて豚バラブロックでカレーを作りました。
肉が大好きなので、通常の倍ほど肉を入れ、脂身がトロットロになるまでゆっくり煮込みました。
角煮カレーと呼べるほど、お肉を食べるカレーの完成です。
手間がかからない最高の家庭料理だと思っています。
みなさんの家庭のカレーはどんなカレーですか？