手作りのこんにゃくを頂いたので、さっそく味噌田楽を作ってみました。
手作りのこんにゃくはスーパーで買うこんにゃくと違います。
堅くなく、ほどよく切れて、風味があります。
本当においしく、スーパーの物とは、比べものにならないです。
そんなこんにゃくを丸い縁取りの陶器に盛りつけました。
和な食材にもすっと溶け込んで引き立ててくれました。
寒い日が続きますが、手作りの物を食べて、心も体も温めて行きたいですね。
日々に溶け込む食器、生活雑貨を制作し提案するChips Incのホームページです。