昨日紹介した鯛飯を今日は簡単にアレンジ。
忙しい朝にはもってこいのメニューになりました。
鯛飯を焼きおにぎりにして、別に作った鯛のお吸い物をかけて焼鯛飯おにぎり茶漬けにしました。
これがとてもおいしくて、二日にわたって引き出物の鯛を楽しめました。
個人的には鯛は淡泊でぱさぱさしている印象を持っていたのですが、こうして雑炊にしたり鯛飯を作ったりで、良いダシが出ていてとてもおいしかったです。
炊飯器使っての簡単レシピなので是非お試しください。
そんな鯛飯雑炊は艶トルコ柚の器のボウルMに盛ってみました。
落ち着いたいい色で、雑炊もとてもおいしそうになりました。