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Home > 読み物 > Blog & Column > 【スタッフのBlog】フリュイショコラで一息。

【スタッフのBlog】フリュイショコラで一息。

01/15/2018

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フリュイショコラ

とても寒い週末でしたが、みなさんいかがお過ごしですか?

子供と遊びに外に出たのですが、とても寒かった…

今週から少し気温が上がる予報が出ているので、寒さも一休み?かもしれませんね。

 

そんな週末に、信州里の菓工房のお菓子、フリュイショコラを入手したのでデザートタイムに頂きました。

このお菓子、市田柿(干し柿)の中にガナッシュを詰め込んで、ビターチョコでコーティングしたものです。

チョコと市田柿って合うのがいがいだったのですが、一度はまるの抜け出せないおいしさです。

 

プレートは先週の金曜日に配信したメルマガで、未央さん自身が解説していたカフェプレートを使いました。

Smallはシンプルにお菓子用に使えて便利なんです。

このシリーズは使って行くと、その使いやすさに納得の一枚です。

Tags: おいしいお菓子, スタッフブログ, パンとごはんと, 菱沼未央 Categories: Blog & Column

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