普段はなかなかドリップしてコーヒーを淹れれませんが、週末はゆっくりと丁寧にドリップコーヒーを楽しみます。
丁寧に淹れたコーヒーは、コーヒーメーカーで淹れた物と違い雑味が押さえられて、おいしいんです。
料理と一緒で、少しの手間でとてもおいしくなりますよね。
一般的にいわれている、ゆっくりと500円玉位の大きさの円を書きながら淹れる感じで十分おいしいです。
そしてフィルター内のすべてのコーヒーが落ちる前に止めるだけ。
この一手間で、普段よりおいしい珈琲を味わえます。
そうして淹れたコーヒーを、Chips Mugでゆっくりと飲んでいく時間がとても好きです。
そうそう、いつかどんな方法でコーヒーを淹れるのが好きか？なんかもここで書きたいです。