昨日ここのBlogで紹介したLodgeのスキレットを、週末にさっそく使ってみました。
シーズニングがすでにされている物を購入したので、簡単に水洗いをしてから使いました。
シーズニングがされていると手間がかからず、すぐ使えるので便利ですね。
目玉焼とソーセージを焼いてみたのですが、確かにおいしいです。
目玉焼きは全体的にふわふわしている感じで、普通のフライパンと仕上がりが違いました。
ソーセージはジューシーでした。
これが鉄のフライパンの違いかと驚きますね。
なんでも、素材への火のあたりが柔らかく、それでいてムラなく火を通すのが特徴だとか。
これから肉料理やアヒージョなど、いろいろ試していこうと思っています！