街の和菓子屋さんでは、春の和菓子が連日登場しています。
草餅や桜餅や花の形をした練り切りなど。
まだまだ寒い日が続いていて冬まっただ中ですが、目で春を少しだけ感じ、待ち遠しくなります。
この日はあえて日本茶を入れないで、中国茶(ウーロン茶)を淹れて頂きました。
ウーロン茶の花のような香りと和菓子がとてもあって、春を先取りです。
今年は連日大雪や寒波で春の訪れは遅そうですね。
皆さん、風邪など引かないで乗り切りましょう。
日々に溶け込む食器、生活雑貨を制作し提案するChips Incのホームページです。