今日は都内は30度近い気温になるようですね。
熱中症に気をつけて乗り切りたいものですが、もう夏のような陽気ですね。
写真は以前に作った、残った麻婆春雨をのせて作った、簡単麻婆春雨丼です。
掻き落としの茶碗に盛ってみました。
暑くなってくるとピリ辛の物が食べたくなってきますよね。
この麻婆春雨は豆板醤多めでピリ辛だったのですが、丼にしてちょうど良い味付けでした。
暑くなってくると食欲が落ちてきたりと、なかなか食べれなくなってきます。
少しだけ辛い物を食べてしっかりと食欲を戻して食べていきたいですね。